Chourmo
Beim Chourmo werden Chardonnay und Pinot Bianco (Weißburgunder) getrennt geerntet und verarbeitet. Beide Rebsorten werden schonend von den Stielen befreit und nach sanftem Pressen lange auf der Hefe vergoren, um dem Wein seine Komplexität zu verleihen.
Beim Chourmo werden Chardonnay und Pinot Bianco (Weißburgunder) getrennt geerntet und verarbeitet. Beide Rebsorten werden schonend von den Stielen befreit und nach sanftem Pressen lange auf der Hefe vergoren, um dem Wein seine Komplexität zu verleihen.
Beim Chourmo werden Chardonnay und Pinot Bianco (Weißburgunder) getrennt geerntet und verarbeitet. Beide Rebsorten werden schonend von den Stielen befreit und nach sanftem Pressen lange auf der Hefe vergoren, um dem Wein seine Komplexität zu verleihen.
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100% Chardonnay
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Maischegärung