GRAWÜ · Alpini. Autentici. Artigianali.

L’ultimo capitolo.
Ancora una volta
nel calice.

Vini alpini dal carattere autentico, prodotti artigianalmente, nati dalla coltivazione biologica e da un lavoro attento in cantina. GRAWÜ termina nella sua forma attuale. Con il Final Release apro la nostra cantina per un’ultima selezione d’insieme: le ultime annate, i vini che hanno avuto tempo e ricordi da condividere.

Scopri la selezione
Un fico accanto a un portone in legno, con vigneti e un paesaggio alpino sullo sfondo
Uno sguardo nell’archivio GRAWÜ. Foto: @JanaEdisonga
Lavoro manualeOrigineIntervento minimoTempo in cantina

La nostra storia

Due nomi.
Un percorso condiviso.

Una foto ricordo insieme davanti a un paesaggio di montagna
GRAWÜ · Dall’archivio

GRAWÜ unisce Grasselli e Würth. Leila Grasselli e io abbiamo portato avanti insieme questo progetto di vino per oltre dieci anni. Ne fanno parte anche le persone, le vigne, le uve e le mani che hanno reso possibile il nostro lavoro.

Volevamo produrre vini capaci di raccontare la propria origine: coltivazione biologica, lavoro manuale e scelte attente in cantina. Vini con una propria identità. E con il tempo di cui hanno bisogno.

Nel 2026 questo capitolo condiviso si chiude. I vini ancora disponibili ne custodiscono la storia.

GRAWÜ è sempre stato più di un nome su una bottiglia.

Dominic, in prima persona

GRAWÜ finisce.
La storia continua.

Ti racconto perché GRAWÜ chiude questo capitolo, che cosa rende speciali questi vini e come il mio lavoro continua con Naturhandwerk.

Dominic Würth
Scopri i vini del Final ReleaseIl video: Dominic racconta il Final Release
Voce originale in tedesco · sottotitoli in italiano · 2:41 min

Le voci dei clienti

Quello che resta nel ricordo.

Testimonianze nella lingua originale tedesca.

„Ich bin jedes Jahr wieder aufs Neue begeistert von GRAWÜ. Man spürt jedem Wein die Leidenschaft, das handwerkliche Können und die ganz eigene Handschrift von Dominic.“

Philipp

„An GRAWÜ schätzen wir die eigenständigen Weine und den persönlichen Kontakt zu Dominic.“

Sabrina und Thorsten
Dominic Würth con un calice durante la degustazione
© Annette Sandner

GRAWÜ · FINAL RELEASE

Lovely Wines for
lovely Moments

L’ultima selezione GRAWÜ ti aspetta nello shop: box di vini, visita in cantina e buoni regalo personalizzati.

Scopri i pacchetti Per ristoranti e rivenditori: scrivimi direttamente
Una bottiglia GRAWÜ su una vecchia finestra in legno, tra le foglie di vite
Foto: @JanaEdisonga

Dalla richiesta al calice

Un dialogo, prima di tutto.

01

Mi scrivi.

Raccontami quali vini ti piacciono o quale box ti interessa. Per ristorazione, commercio e importazione preparo proposte dedicate.

02

Scegliamo insieme.

Ricevi il listino adatto. Concordiamo vini, quantità, paese di consegna e costi.

03

I vini arrivano da te.

Dopo la conferma personale e il pagamento concordato, organizzo la spedizione o il ritiro.

Una mano tiene una bottiglia di GRAWÜ Pinot Grigio 2021 alla luce naturale
Foto: @JanaEdisonga

Ciò che continua

La filosofia resta.
Il percorso continua.

GRAWÜ fa parte della mia storia di produttore. Il mio lavoro continuerà con nuovi nomi. Con Naturhandwerk sta nascendo una struttura più ampia per vini propri, produzioni condivise e produttori indipendenti.

Ogni bottiglia del Final Release porta con sé un pezzo della nostra storia e crea spazio per il prossimo capitolo. Grazie.

Dominic Würth
Il mio percorso verso Naturhandwerk

Domande su GRAWÜ e sul Final Release

Posso ancora acquistare i vini GRAWÜ?

Sì. Il Final Cellar Release propone su richiesta le annate ancora presenti e una selezione di vini d’archivio. Dominic conferma personalmente il listino e la disponibilità. Una richiesta non costituisce un ordine.

Quali vini sono inclusi nei box?

Le proposte combinano Lunà, Sole, Pinot Grigio Ramato, Riesling, Chourmo e Pinot Noir; i box più grandi includono anche GT.O. Le quantità complete sono indicate per ogni box. Annate e disponibilità vengono confermate prima dell’ordine.

Ci sono offerte per alberghi e ristoranti?

Sì. Alberghi e ristoranti hanno proposte dedicate con sconti esclusivi legati ai pacchetti. Anche i privati ricevono condizioni speciali per i box da 6, 12 e 18 bottiglie. Le singole bottiglie sono disponibili al prezzo di listino ordinario.

Posso degustare i vini a Cermes?

Sì. La visita con degustazione costa 30 € a persona ed è possibile solo su appuntamento, dopo conferma personale. GRAWÜ si trova in Via Raffein 8 a Cermes, vicino a Merano.

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Direttamente dalla cantina

Che cosa scegliamo
per te?

Una domanda su un vino, un box per casa o una selezione per la tua carta? Scrivimi. Sarà un piacere sentirti.

WhatsApp apre un servizio esterno. Puoi sempre contattarmi anche via e-mail.

Dominic Würth

Cermes, vicino a Merano
Via Raffein / Raffeinweg 8
39010 Cermes / Tscherms (BZ), Italia

+39 329 868 2894info@grawu.wine

Ritiro su appuntamento.

Visita e degustazione · 30 € a persona