GRAWÜ · Dominic Würth
Datenschutz
Stand: 8. Oktober 2026
1. Wer verantwortlich ist
Verantwortlich für die Verarbeitung im Zusammenhang mit der GRAWÜ-Website und an GRAWÜ gerichteten Anfragen ist GRAWU D. DOMINIC WUERTH, Raffeinweg / Via Raffein 8, 39010 Tscherms / Cermes (BZ), Italien. Kontakt: info@grawu.wine, Telefon +39 329 868 2894.
2. Beim Aufrufen dieser Website
Für die Auslieferung und Sicherheit der Website werden technisch notwendige Verbindungsdaten verarbeitet, insbesondere IP-Adresse, aufgerufene Adresse, Zeitpunkt, Browser-/Geräteangaben und gegebenenfalls Fehlerdaten. Zweck ist die Bereitstellung der angefragten Seiten, die Abwehr von Missbrauch und die Behebung von Störungen. Rechtsgrundlage für die von GRAWÜ veranlasste Bereitstellung ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; das berechtigte Interesse besteht im sicheren Betrieb der Website.
Die Seite wird mit ChatGPT Sites (OpenAI) auf einer Cloudflare-Infrastruktur bereitgestellt. Hosting- und Sicherheitsdienstleister erhalten die für die technische Auslieferung erforderlichen Verbindungsdaten. Eine gegebenenfalls vorgeschaltete Anmeldung zur Plattform erfolgt unter deren eigener Verantwortung. Ergänzende Angaben zu Empfängern, Aufbewahrung und internationalen Verarbeitungen enthalten die Datenschutzhinweise von OpenAI und die Datenschutzhinweise von Cloudflare.
3. Deine Kontaktaufnahme
Wenn du uns eine E-Mail sendest, anrufst oder über WhatsApp kontaktierst, verarbeiten wir die von dir mitgeteilten Angaben: insbesondere Name, Kontaktinformationen, Nachrichteninhalt sowie Angaben zu deiner gewünschten Weinauswahl. Sie dienen der Bearbeitung deiner Anfrage und, falls gewünscht, der Vorbereitung einer Bestellung. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO bei vorvertraglichen oder vertraglichen Anliegen. Für sonstige Kommunikation gilt Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; das berechtigte Interesse liegt in der Beantwortung deiner Nachricht.
Die Bereitstellung der Angaben ist freiwillig. Ohne eine Rückkontaktmöglichkeit und die für dein Anliegen erforderlichen Informationen können wir gegebenenfalls nicht antworten oder kein Angebot erstellen. Bitte sende über die Erstkontaktwege keine Ausweiskopien oder sonstigen nicht benötigten sensiblen Angaben.
4. WhatsApp und E-Mail
Auf dieser Website ist WhatsApp ausschließlich als Link eingebunden. Beim bloßen Lesen der Seite lädt GRAWÜ kein WhatsApp-Widget und keinen Meta-Pixel. Erst beim Öffnen des Links verlässt du die Website und rufst WhatsApp auf. Der vorausgefüllte Nachrichtentext enthält nur die ausgewählte Anfrage; du entscheidest dort selbst über das Absenden. WhatsApp Ireland Limited verarbeitet im Rahmen seines Dienstes auch eigene Nutzungs- und Verbindungsdaten. Es gelten die Datenschutzhinweise von WhatsApp. Als Alternative stehen E-Mail und Telefon zur Verfügung.
E-Mail-Links öffnen dein E-Mail-Programm. Auf dieser Website gibt es kein serverseitiges Kontaktformular und keine eigene Datenbank für Besuchernachrichten.
5. Empfänger und Übermittlungen
Zugriff auf Anfragen erhalten die mit ihrer Bearbeitung befassten Personen sowie die dafür eingesetzten Kommunikations- und IT-Dienstleister. Bei einer Bestellung können zusätzlich die für ihre Abwicklung erforderlichen Daten an Logistikpartner, Zahlungsdienstleister, Steuerberatung oder zuständige Behörden gehen. Die weitere Bestellabwicklung ist nicht Bestandteil einer automatischen Funktion dieser Website.
Die verlinkten Kommunikations- und Hostingdienste können Daten auch außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums verarbeiten. Ihre Datenschutzhinweise erläutern die jeweils eingesetzten Transfermechanismen, etwa Angemessenheitsbeschlüsse oder Standardvertragsklauseln. Informationen zu den für deine konkrete Anfrage eingesetzten Empfängern und Schutzmaßnahmen kannst du unter info@grawu.wine anfordern.
6. Speicherdauer
Anfragedaten werden so lange aufbewahrt, wie sie zur Bearbeitung, für vereinbarte Folgeschritte oder zur Wahrung konkreter rechtlicher Ansprüche erforderlich sind. Entfallen diese Zwecke, werden sie gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen. Entstehen Vertrags- oder Buchhaltungsunterlagen, richtet sich ihre Aufbewahrung nach den jeweils anwendbaren gesetzlichen Pflichten. Die Aufbewahrung technischer Protokolle und Plattformdaten richtet sich zusätzlich nach den Betriebs- und Sicherheitsprozessen der genannten Dienstleister; GRAWÜ betreibt auf dieser Seite kein eigenes Besucherprotokoll.
7. Deine Rechte
Du kannst unter den gesetzlichen Voraussetzungen Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung und Datenübertragbarkeit verlangen. Einer Verarbeitung auf Grundlage berechtigter Interessen kannst du aus Gründen deiner besonderen Situation widersprechen. Soweit eine Verarbeitung auf einer Einwilligung beruht, kannst du diese jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.
Wende dich dazu an info@grawu.wine. Du kannst außerdem Beschwerde bei einer zuständigen Datenschutzaufsichtsbehörde einreichen, insbesondere beim italienischen Garante per la protezione dei dati personali oder bei der Behörde deines gewöhnlichen Aufenthaltsorts.
8. Keine automatische Entscheidung oder Profilbildung
GRAWÜ setzt auf dieser Website keine automatisierten Entscheidungen mit rechtlicher oder vergleichbar erheblicher Wirkung ein. GRAWÜ betreibt hier keine Profilbildung, keine Werbepixel, keine Besucheranalyse und keine automatische Newsletter-Anmeldung. Einzelheiten zu Cookies findest du in den Cookie-Informationen.